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藏在美食中的曼谷文化

作者:嘻嘻 时间:2020-12-04 阅读数:597

说到曼谷,其实除了人妖、红灯区和泰式按摩,美食真的是无法拒绝的诱惑。无论是街头小吃,还是高档米其林餐厅,曼谷都不亚于香港、东京、上海等亚洲城市。在亚洲新开的50家最好的餐厅中,曼谷有9家。今天就和大家聊一聊藏在美食街中的有关美食的曼谷文化吧!

说到曼谷,其实除了人妖、红灯区和泰式按摩,美食真的是无法拒绝的诱惑。无论是街头小吃,还是高档米其林餐厅,曼谷都不亚于香港、东京、上海等亚洲城市。在亚洲新开的50家最好的餐厅中,曼谷有9家。今天就和大家聊一聊藏在美食街中的有关美食的曼谷文化吧!

曼谷文化

说起曼谷的美食文化,当然不得不说一说曼谷的美食街啦,那就是孝山路夜市,孝山路是是背包客的聚集地,也是曼谷夜生活的代表地。到了晚上,这里变成了一个热闹的地方,夜生活的天堂。萧山路两旁既有夜市,又有酒吧,你可以感受到路上强烈的音浪。你可以在这里吃当地的小吃,同时融入忙碌的人群,度过一个美妙的不眠之夜,进入按摩院,休息一天。推荐食物: 泰国米粉,泰国春卷,烤肉串,鱿鱼,蛋黄饼,韭菜煎饼,香蕉叶鱼饼,芒果米饭等。

说完美食街当然还要具体介绍一下泰国曼谷特色美食,才能真切的感受到曼谷的美食文化。第一位选手就是冬阴功汤,冬阴功汤在泰国很受欢迎,大大小小的餐馆,老百姓经常喝这种汤,从而成为泰国菜的代表。在汤的名字里”冬阴”是酸辣的意思,”功”是虾的意思,翻译过来就是酸辣虾汤。不过,这种汤非常辣,里面还有很多咖喱,但是习惯了之后,很多人会喜欢的。

曼谷文化

接着,第二位参赛选手就是泰式菠萝炒饭,泰式菠萝炒饭,利用泰国香米的香气,配以菠萝和杂菜等火炒,咸、酸、甜口味,只需一口,就会让人饥肠辘辘,搭配着腰果一起食用,口感层次丰富,极力推荐!特别是把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果棒极了!

紧跟着当仁不让的便是泰式炒河粉了,这也是泰国菜的招牌菜。首先,用甜酱把米粉炒香,使之甜而咸。然后,将花生碎,辣椒粉,花生粉和豆芽放在旁边。在享用之前,将所有材料充分混合,加入几滴柠檬汁,在豆芽和河粉入口后,交错出一种奇妙的味道,在花生粉的香气中,柠檬汁将整个过程的甜味慢慢带出,最后是辣椒粉的强度。通常这道菜在泰国比较常见,所以你可以在大餐馆和小餐馆点到。

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