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此生不可错过的柬埔寨美食!

作者:Polaris 时间:2020-07-08 阅读数:108

俗话说“民以食为天”,夹在泰国和越南这两座美食大国之间,拥有“高棉菜系”的柬埔寨常常能制作出光怪陆离,甚至让人心惊胆战的当地美食!今天就来说说此生不可错过的柬埔寨美食有哪些?

世界上美食国家有很多,一直火热的有泰国和越南。而近几年柬埔寨美食也开始进入人们的视线当中,柬埔寨美食不同于泰国菜的辛辣,而是偏向于清淡微甜的口味,对于大部分来说,都是比较容易接受的,那您知道此生不可错过的柬埔寨美食有哪些吗?

1、阿莫克鱼

阿莫克鱼

阿莫克鱼是柬埔寨最为著名的美食之一。这道菜放入了当地的香料让阿莫克鱼略带一点苦味。并且阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。这个酱是柬埔寨高棉民族独有的咖喱酱。很多高档饭店在做这道菜的时候还会放在香蕉叶上面蒸,使其味道更加鲜美。

2、柬式春卷

柬式春卷

柬式春卷与中国的煎饼有一点像,里面包裹着新鲜的蔬菜,一层薄薄的煎饼,在蘸上浓郁的套料,真的美味极了,去柬埔寨一定要尝尝这个当地的春卷。

3、猪肉饭

猪肉饭

猪肉饭可以说是柬埔寨做法最简单,但口味非常独特的美食。每天早上全国大街小巷都会有这种美食,是一个完全融入生活的美食。薄薄的猪肉片,在火上慢慢烘烤,加上一定的椰汁和蒜汁,搭配可口的黄瓜和萝卜,酸甜可口。

4、红咖喱

红咖喱

柬埔寨红咖喱没有太过咖喱做得那么辣,以椰汁做底料,少量的辣椒搭配,菜品中有牛肉、鸡肉、鱼肉,还有茄子、绿豆等等,当然也少不了柬埔寨独有的调料kroeung酱。

柬埔寨美食

结语:柬埔寨是一个旅游国家,也是一个美食国度。所以到柬埔寨,一定不能错过柬埔寨美食

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